明胶的主要成分是煮过的动物骨头、皮肤、筋腱以及制革业废料等物质 。明胶是一种大分子的亲水胶体 ， 是经胶原适度水解和热变性得到的产物 ， 常见的明胶多半是用牛皮、牛骨或猪皮为原料制成 。
明胶的主要成分是什么
由于疯牛病的出现 ， 许多生产明胶的厂家逐渐不再使用牛皮、牛骨 ， 转而选择鱼皮、鱼鳞和鸡皮等物质为原料制作明胶 。
明胶按照性能和用途划分 ， 可以分为食用明胶、照相明胶、工业明胶三种 ， 不同的种类对生产的质量要求不同 。
【明胶的主要成分是什么】 生产明胶的方法有碱法、酸法、酶法等 ， 前两者是传统的生产方法 ， 生产周期较长 ， 对环境的污染较大 ， 酶法的生产成本较低 ， 产品安全性高 ， 在一些领域逐渐代替传统生产方法 。
推荐阅读
- 西京是哪里 西京是现在的哪里
- 晒干的萝卜丝怎么腌制
- 盛字取名的寓意
- 鼓励孩子的经典语句 鼓励孩子的句子
- 错别字修改的9种方法
- 同比怎么算 同比怎么计算
- 竹楼是哪个地方的特色建筑
- 暖心写给爸爸的短句 关于写给父亲暖心的句子
- 扇贝蒸多久
- 毛栗子的功效与作用 毛栗子有什么作用