近年来大量的规模化现代化猪场建设并投产 ， 养猪产业的结构产生了很大变化 ， 但是由于规模化现代化猪场在国内的建设的开始时间不长 ， 本土化、标准化不足 ， 在过去一二十年猪场建设的过程中出现了各种各样的问题 。其中一个很突出的问题是猪场的成本优化没有得到有效重视 ， 在猪场的建设过程中付出了很多无效成本 ， 或者盲目节省成本牺牲了质量、造成重大或长期经济损失 。本文笔者结合自身经验介绍一下猪场设计阶段的成本优化要点及方法 。
一、猪场项目成本优化的基本概念
我们一提到成本优化 ， 很多人会理解为结构优化或设计优化 。实际上成本优化不仅局限于设计阶段 ， 也不是单纯的结构优化 。成本优化是在成本可控的基础上获取尽可能大的收益 ， 这是一个技术问题 ， 更是一个管理问题 ， 需要多方的协作配合 。以猪场项目为例 ， 选址、设计、招标采购、施工等各阶段均对项目成本有较大影响 ， 但不同阶段一般由不同的部门或单位主导 ， 所以设定清晰的协作流程和统一的控制目标尤为重要 。
成本优化根据不同的发展阶段和外部环境 ， 有不同的模式 。常见的成本优化模式有以下三种
1、核算型成本优化
成本优化的基础工作或初级阶段 ， 属于事后管理
2、目标管控型成本优化
强调预设一个成本控制目标 ， 对拿地、设计、招标采购等环节采取事前控制手段 ， 成本倒逼
3、供应链型成本优化
通过战略采购、集中采购 ， 向生产商压缩成本
目前除少数集团公司猪场项目建设量很大可以实现供应链型成本优化 ， 大部分猪场项目的成本优化还处于核算型阶段 ， 要做好成本优化工作要逐渐转变为目标管控型的成本优化 。例如目前很多猪场项目的成本超出 ， 原因在于选址阶段忽略了经济性的考量 ， 如果只是做事后的核算是无法解决这类问题的 ， 必须提出事先的控制指标 。南方地区满足生物安全要求、山区规划的土地有限 ， 很多地块存在三通一平费用高 ， 地基处理费用高的情况 。针对这类地块在前期要估算三通一平及地基处理费用 ， 以母猪场为例三通一平及地基处理费用不宜超过1000元/母猪 ， 如超出控制指标建议放弃地块或单独审批 。针对不同阶段要提出清晰的成本目标 ， 并落实配套奖惩制度 。
猪场项目成本优化是一个系统性工作 ， 要通过目标的分解 ， 配套的管理流程和措施 ， 最终在实现成本可控的基础上获取尽可能大的收益达到目标 。
二、猪场设计阶段成本优化目标
设计阶段对工程造价的影响可达75%以上 。设计质量的好坏直接影响建设费用的多少和建设工期的长短 。猪场设计阶段是成本优化的关键阶段 ， 要做好猪场设计阶段的成本优化 ， 设计各个阶段要提出关键控制指标 ， 以下笔者对控制指标提出自己的建议 ， 供读者参考 。
1、工艺方案设计
猪场设计不同于住宅或公建设计 ， 工艺专业是龙头专业 。工艺方案设计已经决定了很多关键成本指标 。目前工艺方案设计一般由生产管理人员、兽医或设备厂家工艺设计师主导 ， 在设计过程中很少对设计方案进行比选和经济性量化评估 ， 而工艺设计阶段对成本的影响是巨大的 。以某一万头母猪场为例 ， 限位栏外框由一寸管调整为六分管成本只降低35元/母猪左右 ， 而限位栏尺寸由0.68mx2.3m调整为0.65mx2.3m ， 成本降低150元/母猪左右 。工艺设计阶段对成本影响的因素较多 ， 为了方便操作建议以单位产能对应的建筑面积作为主要控制指标 。生产用房、办公生活用房和配套附属用房建议单独设计控制指标 。
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