夏季养生要注意

夏天已至,在大热天儿里,该如何调节饮食、调整作息、养护身体?下面跟随详解夏日养生的10个“最佳” 。

夏季养生要注意



最佳调味品——食醋
高温天气下,人们常会感到食欲不振、胃口差 。 想要调节胃口、刺激食欲,用醋调味是最简单的方法之一 。 可以用醋凉拌蔬菜或肉类熟食,或用醋腌渍黄瓜、豆类等作为餐前小菜,能起到生津开胃的作用 。 而且醋性温,凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时,可以防止寒凉过度 。 此外,夏天是肠道传染病的高发季节,醋有一定的抑菌能力,在外用餐时配些醋吃,对肠道传染病有预防作用 。
最佳蔬菜——苦味菜
炎炎夏日,人体代谢旺盛,易产生“热毒”,表现为发热、心烦、口渴、尿赤、大便干结等,可以多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜来缓解 。 常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、莴笋等,凉拌或清炒皆可 。 研究表明,这些苦味蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能 。 周俭教授提醒,在烹调苦味蔬菜时,可以适当加些辣椒、蒜等,防止寒凉过度 。
最佳汤肴——番茄汤
番茄含有丰富的维生素C,可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状 。 番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效,烹调加热可以破坏番茄的细胞壁,使番茄红素更容易被释放出来,也更容易被人体吸收利用 。 炎热的天气里,喝一碗番茄汤,既生津止渴,又开胃消食,对夏日养生大有裨益 。
夏季养生要注意



最佳肉食——鸭肉
民间有“大暑老鸭胜补药”的说法 。 从中医“热者寒之”的原则来看,鸭肉更适合在燥热的夏季食用 。 《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热”,适合体内有热毒、易上火的人食用 。 鸭肉高蛋白低脂肪,富含维生素E及微量元素 。 周俭教授建议,煮鸭肉粥、清炖鸭肉等,都能起到很好的滋补效果 。
最佳饮料——热茶
说到消暑解渴,大多数人会想到吃冷饮、喝冰镇饮料 。 周俭教授认为,冷饮虽能解一时之热,却过于寒凉,易伤脾伤胃 。 事实上,对抗暑热,不妨泡杯热茶,既对身体有保健功效,又能促进汗腺分泌,帮助身体散发热量、降低体温,我国古时就有“热茶最解暑”的说法 。
最佳营养素——维生素E
德国科学家研究表明,人们在夏天会遇到三大危险,即日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温伤害,而维生素E可以将这三大危险降到最低程度 。 含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、黄绿色蔬菜等,在夏日饮食中应适量补充 。
夏季养生要注意



最佳运动——游泳
游泳不但能强身健体、雕塑身材,还能消暑纳凉,是夏季运动的首选 。 与陆上运动相比,游泳还能避免过度出汗 。
最佳服色——红色
【夏季养生要注意】我们通常认为,夏天穿浅色系的衣服要比深色衣服凉快而且防晒,其实颜色鲜艳的衣服防紫外线效果最好 。 有研究显示,红色可见光波最长,能够大量吸收紫外线,保护皮肤不受伤害 。 因此在选购夏季衣物时,最好选择色彩鲜艳、质地柔软、款式宽松的,以达到最佳的防晒祛暑效果 。
最佳降温设施——扇子
如今,无论是家里还是办公场所,空调的使用越来越多 。 但长时间处于空调环境中,人体对温度的自我调节功能会减弱,女性还容易出现腹痛或痛经等症状 。 密闭的空调房里,空气中负离子数目会减少,容易引发头晕、疲劳倦怠、心慌、胸闷等症状 。 因此,在不太热的傍晚或夜间,最好关上空调,拿起扇子,用最原始、最古老的方法解暑降温,恢复身体的自我调节功能 。

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