冬天天气冷包子发不起是因为温度低,可以在面团外表覆盖一层保鲜膜,这样就可以帮助面团发酵 。如果包子已经无法发酵,可以加入泡打粉搅拌后放入烤箱内进行加热 。还可以把面团放在阳台或者开暖气的室内,只要温度高就可以帮助快速发酵 。
1、覆盖保鲜膜【冬天天气冷包子发不起咋办】
![冬天天气冷包子发不起咋办](http://img.yunnanlong.com/221220/000324KG-0.jpg)
冬天天气冷包子发不起来主要是温度太低,此时可以将面团放入器皿内之后在外表覆盖一层保鲜膜,这样就可以让酵母菌在密闭的环境下发酵 。盖保鲜膜之后发酵的时间会变快,还可以将面团放在温暖的地方发酵的时间会更快 。
2、烤箱
![冬天天气冷包子发不起咋办](http://img.yunnanlong.com/221220/00032460Y-1.jpg)
如果由于天气冷的原因包子已经无法发酵,可以在面团内加少量泡打粉,把泡打粉搅拌均匀之后继续放入烤箱内进行烤制 。注意烤箱内部的温度可以帮助酵母发酵,但是温度不宜超过60℃,否则酵母容易被高温杀灭 。
3、放置阳台
![冬天天气冷包子发不起咋办](http://img.yunnanlong.com/221220/0003242154-2.jpg)
在冬季的时候阳台是室内唯一与室外连接的地方,可以等天气比较好的时候把面团放置在阳台,这样在稍微温暖的环境下就可以帮助面团发酵 。如果冬季室外的温度变化的不大的话,也可以把面团放在有暖气打开的地方 。
推荐阅读
- 女人冬季最好的排毒方法
- 冬天,车子打不燃火怎么办?
- 十三届冬奥会吉祥物源于哪种动物
- 长期戴口罩有害
- 立冬不砍菜必定要受害的意思
- 第五届冬奥会被奥委会禁止参赛的国家是
- 延庆哪一山村将成为冬奥主题山村
- 健康过冬需要记住这些要点
- 立冬以后种小麦还能出吗
- 室内湿度多少合适 夏天室内湿度多少合适