拌肉馅的时候,食料一定是按顺序来,让材料充分融合,不要吝啬搅拌 。充分的搅拌,让肉馅吸饱了水,这样拌好的肉馅就超级柔软嫩滑,超级百搭,是个万能的肉馅,包饺子做包子或者是煎饼都相当美味 。
![饺子馅怎么调 如何调饺子馅好吃多汁](http://img.yunnanlong.com/221220/19335a160-0.jpg)
猪肉洗干净,放入料理机中搅碎 。倒入盐,酱油,生抽,蚝油,用筷子搅拌均匀,搅拌的时候记得一定要朝着一个方向搅拌,这样才能将肉末搅拌上劲 。
【饺子馅怎么调 如何调饺子馅好吃多汁】
![饺子馅怎么调 如何调饺子馅好吃多汁](http://img.yunnanlong.com/221220/19335aA4-1.jpg)
然后倒入三分之一的葱姜水,然后开始搅拌 。一定要搅拌到上劲的状态 。然后再倒入三分之一的葱姜水,再搅拌上劲 。再倒入分之一,再搅拌 。
![饺子馅怎么调 如何调饺子馅好吃多汁](http://img.yunnanlong.com/221220/19335aY0-2.jpg)
肉馅搅拌上劲后,倒入芝麻油,花生油,花椒油,最后再倒入葱姜水,一直不停地搅拌啊,最后根据自己口味再加盐,搅拌到上劲状态 。柔软多汁的肉馅就完成了,绝对流汁水 。
口味偏重的小伙伴可以加适量老抽或其它佐料 。
推荐阅读
- 蝙蝠怎么睡觉
- 你会铺床单吗?能铺出怎么睡都不会皱的床单吗?
- 安徽安康码是红色的怎么办
- 嗓子疼喝绿豆水怎么更严重了
- 香蕉跟山楂一起吃中毒了怎么回事
- 桔子煮了发苦怎么去除苦味
- 记号笔干了怎么擦掉
- 月计薪天数怎么算 答案介绍如下
- 支付宝账单怎么查找一年以前的 这样做就行了
- 羊肉太膻了怎么办