宫保鸡丁和宫爆鸡丁的区别主要在于菜系不同 。宫保鸡丁属于川菜，主要的辅料是四川当地的特产辣椒，味道比较辣，是四川风味版的宫爆鸡丁 。宫爆鸡丁属于鲁菜，味道酱香浓郁，具有山东特色，原名是酱爆鸡丁 。
宫保鸡丁和宫爆鸡丁有啥区别
宫保鸡丁的由来是，清朝时期的山东巡抚丁宝桢很喜欢吃酱爆鸡丁，在从山东调任四川总督的时候，将酱爆鸡丁的做法带去了四川，在融合了四川当地的特色后成为了宫保鸡丁 。
【宫保鸡丁和宫爆鸡丁有啥区别】 丁宝桢在后来戍边御敌有功，被当时清朝朝廷封为“太子少保”，人们称其为“丁宫保”，这也是宫保鸡丁名字的由来 。
推荐阅读
- 满人和汉人的区别 满人和汉人的差别
- 动物下雨前和平时不一样的行为
- 鸡胗和鸡肫有什么区别
- 蓝莓的功效和作用及禁忌
- 口罩灭菌型和无菌型区别 口罩灭菌型和无菌型的区别
- 耶和华和耶稣是什么关系？是指同一个人吗？
- 陨石的特征和鉴别方法
- 地瓜和海虹能一起吃吗
- 生胶和熟胶的区别
- 碧根果和核桃有什么区别 碧根果和核桃哪个对孕妇好