豆腐含有丰富的植物蛋白质、钙,腊肉含有丰富的动物蛋白和脂肪 , 用腊肉来烧豆腐,营养丰富,味道鲜美,深受人们喜爱 , 其做法如下 。
将腊肉洗净切好;
将豆腐洗净沥干水分;
将姜和大蒜去皮洗净;
在锅中放入适量油;
将豆腐切成块放入锅中,一面煎好;
翻面 , 再煎好另外一面,然后将豆腐盛起来;
将切好的腊肉放入锅中,翻炒出油;
加入切好的姜、大蒜;
【腊肉烧豆腐的做法】加入适量豆瓣酱;
炒出香味后,加入适量水;
将煎好的豆腐放入锅中;
将豆腐煮入味后起锅,美味的腊肉烧豆腐就做好了 。
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