年终岁末 ， 大神们开始总结预测 ， 葡萄酒行业在2021年到底如何 ， 今天蓝裕文化酒庄规划设计院就为大家带来SOPEXA公司在WBO独家首发的《2021年葡萄酒贸易调研报告》 。
研报针对葡萄酒产区、市场销售、品类等行业最为关注的问题进行了调查 ， 主要展现出受访者对其市场葡萄酒销售情况的预测 。 需要注意的是 ， 本报告是通过调查来自比利时、中国大陆、德国、日本、英国、美国、加拿大和荷兰的1044 名葡萄酒专业人士（包括进口商、批发商、零售商、杂货店、专业葡萄酒零售商和电子商务专家）得出关于销售的预测与洞察 。
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全球原产地数量增加 ， 中国葡萄酒来源相对集中
葡萄酒的原产国问题是备受行业关注的焦点 ， 原产国的数量占比体现出各地区之间存在显著的市场差异 。
总体来说 ， 受访的国家和地区的葡萄酒原产国平均数量有所增加 ， 从 2019 年的 8 个增加到 2021 年的 8.6 个 。
在原产国排名方面 ， 前三名保持不变 ， 差距缩小 ， 法国以90%的受访者提名继续位居榜首 ， 位居二、三名的分别是有82%和76%的人提到的意大利和西班牙 。 另外 ， 澳大利亚葡萄酒今年只获得48%的受访者提名 ， 澳大利亚葡萄酒抢占全国葡萄酒市场的势头减弱 。
值得注意的是 ， 中国大陆市场的葡萄酒来源范围仍然高度集中 ， 在中国大陆 ， 平均只有5.2个原产国 ， 远低于日本的11个原产国 。
综合形象等整体因素 ， 在所有的原产国中 ， 法国位列第一名 。 52% 的受访者认为 ， 法国的整体形象最为正面 ， 在数据方面远远领先于位居第二的意大利（18%）和位居第三的德国（5%） 。
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另外 ， 在受访者的回应中 ， 还有诸如意大利葡萄酒更倾向于吸引年轻受众、西班牙葡萄酒价格最实惠、西班牙和意大利葡萄酒最擅长创新的印象 。
蓝裕文化认为 ， 就国内目前的实践 ， 加强原产地认证 ， 进行产区划分和酒庄分级 ， 是助推葡萄酒产业改进品质 ， 提升性价比的经典做法 ， 值得模仿创新 ， 找到自己的独特道路 。 中国的产区除了宁夏大力推行以上做法外 ， 其它产区尚未形成合力 ， 酒质参差不齐 ， 值得思考 。
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传统葡萄酒产区强势 ， 多类别葡萄酒崛起
根据调研数据 ， 今年不同葡萄酒类别呈现差异化发展趋势 。
一方面 ， 各类别葡萄酒在不同产区展现出差异 。
在白葡萄酒方面 ， 尽管市场存在显著差异 ， 但法国葡萄酒地位仍旧强势 ， 有朗格多克、卢瓦尔河和勃艮第三大产区独占前三名；而马尔堡产区的衰落使得新西兰在白葡萄酒排行榜中地位下滑 ， 仅有中国大陆和美国将其评为表现第二好的白葡萄酒 。
在红葡萄酒方面 ， 各个市场差异明显 。 不同市场的预测差异很大 ， 前三名皆不相同 ， 其中 ， 波尔多总体领先 ， 在亚洲尤其是中国大陆仍然特别活跃 ， 罗纳河谷在亚洲地区被看好；而意大利的普利亚和皮埃蒙特红葡萄酒在荷兰、德国等地区特别受欢迎 。
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在桃红葡萄酒方面 ， 葡萄酒贸易行业一直认为普罗旺斯是各个市场的绝对领导者 ， 有36% 的专业人士预测普罗旺斯的销售额增长最快 ， 领先于朗格多克和意大利的桃红葡萄酒 。
另一方面 ， 小众葡萄酒的崛起引起市场的重视 。
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