可以切开 ， 也可以不切开 ， 不过如果切开蒸 ， 会因为贝贝南瓜中的水分流失而导致口感比较干 ， 而整个一起蒸则能够锁住贝贝南瓜本身的水分 ， 蒸熟后含水量比较高 ， 吃起来会比较甜润 。
贝贝南瓜要切开吗
贝贝南瓜的皮也是可以吃的 ， 清洗干净就可以 ， 不一定要削皮 。
贝贝南瓜一般是比一个成人的拳头大一些 ， 且淀粉含量较高 ， 水分较少 ， 不用蒸很长时间 ， 整个蒸的话一般15-20分钟就可以了 。
【贝贝南瓜要切开吗】 如果贝贝南瓜切开用微波炉蒸 ， 为了使口感更甜润 ， 可以在盘子里加适量的水 。
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