【松花蛋有毒吗】 松花蛋吃太多容易中毒 。松花蛋的铅含量比较多 ， 吃太多容易导致重金属超标 。因为制作松花蛋使用石灰、茶叶等进行包裹 ， 在制作的过程中会产生大量的儿茶酚、鞣酸等物质 ， 容易破坏鸡蛋的蛋白质 ， 从而产生蛋白质变性 。
松花蛋的危害
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