【毛肚百叶是一个东西吗】 毛肚百叶不是一个东西 。毛肚是指牛的瘤胃,是牛四个胃中最大的一个,外表光滑肉质较厚 。百叶是牛胃的第三个间隔瓣胃,成叶片状,功用是吸收水分及发酵产生的酸,表面有许多小的突起,像小的刺一样,肉质较薄 。
毛肚百叶怎么吃
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