一般情况下 , 牛排七分熟可以杀死弓形虫 。通常三分或者五分熟的牛排 , 如果里面含有弓形虫 , 由于没有高温彻底烹饪熟 , 多半是没有杀死弓形虫的 , 如果食用有可能会感染人体 。除了牛排以外 , 其他肉制品也一样 。
牛排几分熟杀死弓形虫
牛排分为1分熟、3分熟、5分熟、7分熟、9分熟等 , 其中1分熟、3分熟及5分熟存在没有杀死寄生虫的机率很高 , 属于半生不熟 , 7分熟比较适合中国人口味 , 9分属于全熟 。
【牛排几分熟杀死弓形虫】 牛排是西餐中常见的食物之一 , 也被称作牛扒 , 主要是以煎或者烤为主 , 肉质鲜嫩多汁 , 入口软弹 , 几乎不含肥膘 , 深受消费者喜爱 。
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