有两种方法 , 把西梅放进保鲜袋里把口系紧 , 放置两三天 , 很快就熟了;另外一种办法是把苹果或香蕉和西梅放在一起 , 用袋子装好 , 不出两天 , 西梅迅速成熟 。
催熟西梅【西梅怎么催熟】
1、催熟原理
乙烯可以是果实成熟不可缺少的因素 , 本身西梅自身可以释放出乙烯促进成熟 , 放入保鲜袋中是为了减少乙烯的流失 , 而苹果和香蕉可以释放出大量的乙烯 , 是天然的催熟剂 。
2、成熟的西梅
成熟的西梅颜色会变深 , 呈深紫蓝色 , 捏起来外皮比较柔软 , 且富有弹性 , 没熟的西梅颜色比较浅 , 为青黄色 , 捏软硬 。
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