刚买回的蛏王需要先放入清水内,往水里加入少量盐静置一段时间,期间换几次水,等蛏王吐完泥沙后,往水里滴入几滴香油 。需要将蛏王做成菜品时,要将蛏王捞出,再用手捏住蛏王的吸管,并再次挤出泥沙略微冲洗就可以 。
处理蛏王肉的方法
![蛏王肉怎么处理干净](http://img.yunnanlong.com/221226/212H45010-0.jpg)
1、蛏王刚买回来时,需要先放入一个干净的水盆内,同时往里面倒入清水没过蛏王 。
![蛏王肉怎么处理干净](http://img.yunnanlong.com/221226/212H45314-1.jpg)
2、往水盆内加入少量盐,略微搅匀后静置一段时间,让蛏王逐渐吐出身体内的泥沙 。
![蛏王肉怎么处理干净](http://img.yunnanlong.com/221226/212H44634-2.jpg)
3、期间注意多换几次水,每次换的水不宜太满,换水3次后往水里滴入几滴香油 。
![蛏王肉怎么处理干净](http://img.yunnanlong.com/221226/212H43a1-3.jpg)
【蛏王肉怎么处理干净】 4、需要将蛏王做成菜品时,要将蛏王捞出,再用手捏住蛏王的吸管并再次挤出泥沙,之后再略微冲洗即可 。
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