萝卜的种类繁多 ， 有白萝卜、红萝卜、绿萝卜等 ， 它们都是凉性食物 。
萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物 ， 高20-100厘米 ， 直根肉质 ， 呈长圆形、球形或圆锥形 ， 外皮为绿色、白色或红色 。世界各地都有种植 ， 多数地区以秋季栽培为主 ， 是秋、冬季的主要蔬菜之一 。以土层深厚 ， 土质疏松 ， 保水、保肥性能良好的沙壤土为最好 。
【萝卜是凉性还是热性 煮熟的白萝卜是凉性还是热性】萝卜是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 。现代研究认为 ， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。但白萝卜不能和药物同吃 ， 白萝卜有解药的作用 ， 会抵消药物的作用 。
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