一般是需要的 。鸡翅焯水主要为了去除鸡翅中的血水,能有效去除鸡翅中的腥味,提高食用口感 。鸡翅焯水时一定要注意用冷水入锅,随着水温的慢慢升高,鸡翅中的血水会慢慢被煮出来 。
鸡翅要焯水吗
![鸡翅要焯水吗](http://img.yunnanlong.com/221228/1640243238-0.jpg)
【鸡翅要焯水吗】 鸡翅在焯水时,肉中的血水会慢慢被焯出来,与水相融形成浮沫而浮出水面 。
鸡翅放入沸水中焯水,表皮会遇热收紧,导致鸡翅里面的血水难以煮出来 。
鸡翅可通过煎、煮、炒、烤、炸等制作方式烹饪食用 。
推荐阅读
- 冷冻的烤肠怎么用微波炉
- 好男儿,一生要志在四方高三作文
- 高三越简单越要认真作文1000字
- 学会宽容高三作文
- 小肠怎么洗
- 抗蓝光眼镜有必要买吗 抗蓝光眼镜可以买吗
- 怎么剥柚子皮最容易
- 几个鸡蛋约重一斤
- 鱼胶要泡多久才能炖汤 鱼胶要泡几分钟才能炖汤
- 新生儿睡着之后要不要放音乐