青椒是我们经常食用的一种蔬菜,用青椒做成咸菜,作为家里早餐的配菜,爽口又下饭 。
青椒洗净切成长条 , 黄瓜洗净也切成长条 。
准备一个碗,放入盐,白糖,倒入海鲜酱油,白酒备用,搅拌至白糖融化 , 做成腌料汁 。
锅中倒入食用油,烧至八分开 。
【青椒咸菜的做法大全集】倒入碗中料汁,炸开关火倒入碗中晾凉 。
待料汁完全凉透,放入青椒,黄瓜拌匀 。
腌制2小时左右,中间翻动几次,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,第二天早上就可以食用了 。
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