食材:面粉300g、牛肉250g、大葱50克 。
配料:食盐1勺、酱油1勺、姜1块、料酒适量、胡椒粉适量、酵母5g、香油10克 。
【牛肉馅包子如何调馅 牛肉馅包子怎么调馅】
1、先将牛肉切小片,改刀切丝,然后剁成肉馅 。
2、大葱切丝,然后切末备用 。
3、牛肉馅倒入碗中,然后放入大葱末,加入少许清水,再加入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐,搅拌均匀备用 。
4、碗中加入酵母,然后用温水将其溶解 。
5、面粉倒入碗中,加入酵母水,再加入适量水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟 。
6、将面团取出,分成30克左右的小面团,揉圆压扁 。
7、将肉馅包入包子皮中,并依次做好所有的包子 。
8、锅中烧水,将包子放入蒸笼中,蒸30分钟即可 。
推荐阅读
- 牛肉酸奶能一起吃吗
- 华西村金牛多重
- 牛仔外套能洗衣机洗吗
- 饭后多久可以喝牛奶
- 牛奶和鸡蛋哪个是酸性食物
- 双层皮牛奶的三级成分
- 咖啡加牛奶是不是拿铁
- 生牛肉要煮多久能熟
- 女生可以喝红牛吗
- 牛皮可以吃吗有什么营养