但一定要注意 ， 用烧碱洗涤后必须用清水冲洗干净才能使用 ， 从而避免误食烧碱的残留物 。虽然误食少量烧碱没有什么损害 ， 但也要以防为主 。
烧碱：
1、氢氧化钠 ， 化学式为NaOH ， 俗称烧碱、火碱、苛性钠 ， 为一种具有强 腐蚀性的 强碱 ， 一般为片状或块状形态 ， 易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液 ， 另有 潮解性 ， 易吸取 空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质） ， 可加入盐酸检验是否变质 。
2、NaOH是 化学实验室其中一种必备的化学品 ， 亦为常见的化工品之一 。纯品是无色透明的晶体 。密度2.130g/cm3 。熔点318.4℃ 。沸点1390℃ 。工业品含有少量的 氯化钠和 碳酸钠 ， 是白色不透明的晶体 。有块状 ， 片状 ， 粒状和棒状等 。式量39.997 。
3、氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂 ， 溶于 乙醇和 甘油；不溶于丙醇、乙醚 。与氯、溴、碘等卤素发生 歧化反应 。与酸类起中和作用而生成盐和水 。
用途：
氢氧化钠（ NaOH）的用途极广 。用于生产纸、肥皂、染料、 人造丝 ， 冶炼金属、 石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯 ， 以及食品加工、木材加工及机械工业等方面 。
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