虽然大部分人会觉得串串和火锅没什么区别，但我告诉你，区别可大了去了！
都是牛油麻辣锅底，串串里却有许多火锅没有的、极具特色的“隐藏”菜品 。比如说掌中宝，小小的一坨肉可凝聚了一整只鸡的“精华”，爽脆弹牙的滋味真是不摆了！
糍粑是重庆传统的特色小吃，糯米制成的它造型百变，不变的是内心的柔软 。
既可以蒸，也可以炸 。黄豆面和红糖是它的最佳搭档，黄豆的醇香、红糖的焦香加上白糍粑的米香，三者就像铁三角一样密不可分，少了谁都不行 。
豆花饭和小面一样，都属于廉价好吃又能饱腹的特色美食，虽然相较于小面来说，名气并不是很大 。
一碗豆花饭好不好吃，除了豆花本身的质量之外，更重要的是蘸水，一定要麻而不苦、辣而不燥 。鲜嫩的豆花与香辣的蘸水，是最绝佳的搭配，地道的重庆吃法一定会来一份烧白，吃过才晓得有多美味！
这11种重庆特色美食，你都吃过吗？
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