很多人都在问奶枣水果是什么东西 ， 今天就给大家讲解一下奶枣水果是什么东西 。
奶枣水果学名牛奶枣 ， 是一种热带、亚热带珍稀水果 。又称苹果枣 ， 原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带 ， 自20世纪90年代中后期引种 ， 在广东、福建等地迅速推广种植 。以果实脆甜、清香爽口、风味独特而著称 ， 含有多种维生素、矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物 。
【奶枣水果是什么东西】青果重50-150克 ， 甜度10-20度；据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克 ， 粗蛋白0.86克 ， 维生素C50-85毫克 ， 维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富 。果糖和葡萄糖含量达11-16% ， 可溶性固形物达14-20% 。此外 ， 还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素 。素有维生素丸之称 ， 有日食三枣 ， 长生不老之说 。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味 ， 台湾牛奶枣也享有热带小苹果的美誉 。
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