【西瓜如何做果脯 西瓜皮果脯的做法步骤】
1、食材：西瓜皮500克、白糖500克
2、先把西瓜皮去掉内瓤部分 ， 然后在用刀切去绿色的外壳部分 ， 把剩下的白色和淡红的西瓜皮切成四方形的丁装 ， 当然切成条状也可以 ， 这个自己灵活掌握 。 切好以后用清水洗一下 。
3、将切好的西瓜皮放进锅里 ， 然后倒入500克白糖 ， 一起搅拌 ， 开小火 ， 慢慢煮 ， 这个过程有点慢 。
4、一边煮 ， 要一边用勺子在锅里搅拌 ， 小伙伴们千面别偷懒哦 ， 不然容易糊锅 ， 因为里边下了大量白糖 ， 白糖会使得整个变得粘稠 。
5、一边煮一边搅拌 ， 慢慢的就煮沸腾了 ， 西瓜皮里边的水被白糖腌制出来了 ， 这时候锅里看上去似乎有好多水 ， 还是要不停的搅拌 。
6、当煮得沸腾以后 ， 西瓜皮开始变的有些色泽发黄 ， 就可以关火了 。
7、将一个托盘 ， 下面撒上一层白糖 ， 然后把煮好的西瓜皮倒在托盘里晾凉 ， 然后在撒上一些白糖 ， 就可以吃了 ， 美味的西瓜果脯就做好了 。
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