12炒茄子妙招
炒茄子前 ， 用开水焯一下或用盐腌出水 ， 这样就不吸油了 。炒的时候放点醋 ， 颜色更好看 。
13炖汤放点醋
炖排骨或炖汤时 ， 放点醋 ， 有利于钙的吸收 。
14蒸锅做饭加点盐
用双层蒸锅做饭时 ， 水里加点盐 ， 食物会熟得更快 。
15煮面加匙油防溢
煮面时在水面加一汤匙油 ， 面条就不会沾了 ， 还能防止面汤起泡沫溢出锅外 。
16蒸米饭加点生油
蒸米饭时 ， 在锅里加几滴生油并搅一搅 ， 蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅 。
17烙饼不粘锅窍门
烙饼时 ， 在平底锅上撒点盐 ， 就不容易粘锅 。
18洗黑木耳
洗黑木耳时 ， 放一点点面粉 ， 能洗得更干净 。
19煮绿豆先冰冻
绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时 ， 取出再煮能快速煮烂 。
20巧剥大蒜
剥大蒜前 ， 用水把整个蒜头泡一下 ， 剥起来会容易很多 。
21巧去蒜味
喝杯牛奶 ， 可消除留在口中的大蒜味 。
22饭后茴香
饭后嚼5~10粒茴香并咽下 ， 可以防止口臭、清新口气 。茴香中的油还能帮助消化 ， 去除消化道臭味 。
23煮饺子不粘锅
煮饺子时要添足水 ， 待水开后加入少量的食盐 ， 搅匀后再下饺子 ， 这样能增加面筋的韧性 ， 饺子不会粘皮粘锅 ， 汤清饺香 。
24巧取核桃肉
把核桃放进锅里蒸10分钟 ， 取出放在凉水里再砸开 ， 就能取出完整的桃核仁了 。
25保存可乐
喝不完的大瓶装可乐 ， 倒过来放比较不容易漏气 。
26巧剥番茄
芒果在煤气炉上转几秒 ， 就很好剥皮了 。番茄可用开水烫一下 ， 皮也就容易剥下来了 。
27铁锅怎么不粘锅
普通的铁锅 ， 需要煎东西时 ， 先把锅加热 ， 倒少量油 ， 油热后倒出 ， 再倒入冷油 ， 就变成不粘锅了 ， 煎鱼、水煎包都不粘 。
28切洋葱不流泪
切洋葱等蔬菜时 ， 可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切 ， 就不会刺眼流泪了 。
29切松花蛋有窍门
用刀切松花蛋 ， 蛋黄会粘在刀上 ， 可用丝线将松花蛋割开 ， 既均匀又不粘蛋黄 。将刀在热水中烫一下再切 ， 也能切得整齐漂亮 。
30切辣椒辣手怎么办
切辣椒 ， 辣手的话 ， 可以试试用牙膏洗手 ， 效果不错 。
小苏打水能浇菜吗小苏打水能去农药吗
小苏打是能去除农药的 。进过清水浸泡过的蔬菜 ， 对农药的去除率只有18% ， 而经过小苏打水的浸泡的蔬菜 ， 对农药的去除率有65% 。从实验结果看来 ， 小苏打对于去除蔬菜上面的农药残留确实要比清水好得多 ， 专家说原来农药无论是遇到酸性或者碱性溶液 ， 稳定性都会被破坏 ， 很容易发生分解失去毒性 ， 而小苏打水学名碳酸氢钠 ， 在水中是弱碱性的 ， 因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡 ， 再用清水漂洗可以不同程度的去除蔬菜表面的农药残留成分 。
虽然有一定作用 ， 但是它毕竟是一个碱性的水 ， 所以平时在用的过程中 ， 不是特别建议用 。因为它是一个碱性的成分 ， 浸泡的过程中也会造成维生素等一些营养素的流失 ， 所以对蔬菜的营养成分破坏还是挺大的 ， 所以我们不建议用 。听到这里我们就可以得出结论了 ， 虽然苏打水可以去除蔬菜中的一部分农药残留 ， 但是它可能会破坏蔬菜中的营养成分 ， 专家不建议使用苏打水清洗蔬菜 ， 不过对于去除蔬菜表面的农药残留有没有更好的方法呢？
推荐阅读
- 300㎡三孩简约家，童趣又温馨，五口人的温暖幸福生活
- 负离子加湿器怎么使用
- 负离子加湿器如何选购
- 过敏性鼻炎鼻塞严重怎么办 日常生活要注意这6点
- led筒灯怎么安装 led筒灯坏了怎么换
- 涤纶是什么材料 生活中的锦纶和涤纶是一样的吗
- 微型吸尘器在生活中实用吗
- 牙龈发炎消炎药 牙龈发炎怎么消炎最快
- 紫竹梅冬天可以修剪吗-紫竹梅冬天怎样修剪
- 长方体的表面积是什么意思 长方体是什么意思