并不是所有的健身的人都不吃蛋黄 。而是健身达到一定级别，肌肉非常多的情况下，必须有足够的蛋白摄入，不然无法维持肌肉的体积 。因为氨基酸（蛋白质）是构成肌肉得主要原料 。
尤其是健美选手，你看一个个那么大的块头，每天都要进行大量的锻炼，是必须摄入足够多得营养，才能维持住的 。不然肌肉没有足够营养，没办法维持住 。
蛋黄里面营养虽然丰富，但是吃多了，会影响你吃其他得东西的量 。毕竟胃就那么多，吃了蛋黄，可能就吃不了那么多蛋白了 。蛋黄中含有比较多的胆固醇，是身体不需要的 。所以吃蛋黄吃两个就好，再多了，人体也不需要那么多 。所以只吃蛋白 。
不过就咱们一般人来说，日常饮食足够，每天运动量和身体消耗根本就不会耗尽所有吃的东西 。所以，咱们普通人不需要这么吃 。尤其是一些比较瘦弱的人来说，身体根本消耗不了那么多蛋白质 。
健身要因人而异，每个人的基础不同，首先要营养均衡，如果缺蛋白质才需要吃蛋白质，否则就正常饮食就好 。根据自身条件来决定吃什么 。
是否需要补充蛋白质，可以通过这几点来判断，第一，身体是否疲劳，恢复慢，肌肉减少了 。第二，免疫力下降的表现，容易生病 。第三，头发干枯，指甲缺乏光泽，精神萎靡不振，饥饿，想要吃肉 。有这些症状可能就是蛋白质缺乏了，需要增加蛋白质摄入 。
健身的人为什么吃蛋青不吃蛋黄
蛋黄热量高，不适合在健身时间吃吧？不利于健身的效果
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