②表面
它表面红黄色或棕红色 ， 具6条翅状纵棱 ， 棱间常有1条明显的纵脉纹 ， 并有分枝 。
一般 ， 栀子的顶端残存萼片 ， 基部稍尖 ， 有残留果梗 。果皮薄而脆 ， 略有光泽 。
而且 ， 它的内表面色较浅 ， 有光泽 ， 具2～3条隆起的假隔膜 。
它的种子多数 ， 扁卵圆形 ， 集结成团 ， 深红色或红黄色 ， 表面密具细小疣状突起 。
③染色料
栀子是秦汉以前应用最广的黄色染料 ， 栀子的果实中含有酮物质栀子黄素 ， 还有藏红花素等 ， 用于染黄的物质为藏红花酸 。
桅子的产地 栀子产于山东、河南、江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、广东、四川、贵州等地区 ， 河北、陕西和甘肃有栽培 。
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