【番石榴怎么挑 选购番石榴的6个小窍门】番石榴俗称芭乐， 是夏季标志性的水果之一 。 不过， 番石榴也有优劣之分， 优质的番石榴吃起来口感好， 汁多而甜， 劣质的番石榴吃起来不仅没有酸甜味还十分干涩 。 所以， 我们在吃番石榴前要先注意挑选 。 那么， 番石榴怎么挑呢？
番石榴怎么挑
1、看果皮果肉颜色
优质番石榴的果皮一般为绿色， 黄色， 红色， 果肉一般为红色， 白色， 黄色， 肉质咬起来细腻滑口， 汁多而酸甜， 表皮咬起来则清脆香甜 。 成熟了的话， 其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色 。
当然， 有些番石榴成熟后， 其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色 。 若是能够遇到呈粉色的番石榴的话， 那说明你的运气实在是太好了， 这样的番石榴可是较为上品的 。
2、掂重量
优质番石榴结构紧凑水分很多， 拿起来会感觉沉甸甸而有重量 。 可是， 劣质番石榴拿起来则比较轻飘， 没有水分， 十分干瘪 。
3、口感根据喜好
根据自己的喜好来挑选番石榴 。 如果喜欢吃脆一点的番石榴， 可以选择那种捏起来比较硬的， 表皮比较光滑的， 颜色比较淡的；如果喜欢吃软一点的番石榴， 可以选择那种摸起来比较有弹性的， 香味也比较浓郁的 。
4、捏一捏
把石榴放在掌心， 然后用手轻轻的捏一捏， 如果发现捏的地方有凹陷， 手指感觉石榴略有弹性， 说明已经熟了；如果发现还很硬， 一点都捏不下去的话， 说明石榴还是未成熟的 。
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