炒、煮、炖、蒸所需要的锅具都有了，那自然少不了煎东西用的平底不粘锅了 。
有了平底锅，平时煎荷包蛋、煎牛排、煎鱼什么的就很方便了，除了煎，平底锅也可以用来炒或焖 。
小派还是想推荐大家铸铁平底锅，因为跟涂层平底锅比起来，铸铁平底锅的保养真的太容易了，钢丝球、铁铲随便用，也耐得了高温 。
唯一的问题也是跟前面的铸铁炒锅一样，如果没及时擦干容易生锈，解决办法就是洗干净后及时擦干，一点事都没有 。
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