根据成熟度及催熟方式而定 。若是比较生涩的西梅 ， 一般需要3-4天才能变熟 。成熟度稍高一些的西梅 ， 一般1-2天即可变熟 。而借助水果催熟的西梅比仅靠自身催熟的西梅所需的时间短很多 。
【青色的西梅几天会变熟】西梅是蔷薇目蔷薇科李属植物 ， 分布在西亚、欧洲以及中国等地 。西梅为落叶乔木 ， 老枝红褐色 ， 无毛 ， 冬芽卵圆形 ， 红褐色；叶片椭圆形或倒卵形 ， 先端急尖或圆钝 ， 稀短渐尖 ， 基部楔形 ， 偶有宽楔形；花瓣白色 ， 有时带绿晕 。核果通常卵球形到长圆形 ， 稀近球形 。花期5月 ， 果期9月 。
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