1、含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果 。
2、柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成 。
3、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇 。
4、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度 。
5、含丰富的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效 。
柚子有什么功效呢？
清热去火功效中医认为，柚子果肉性寒，有止咳平喘、清 热化痰、健脾消食的食疗作用，适当吃些柚子，可以帮助清理堆积在肠胃里的火气 。其他养生功效减肥功效：柚子热量很低，纤维含量高，易产 生饱腹感，另外柚子还含有丰富的果酸等，能有 效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲 。
柚子有什么功效？
功效① 增强免疫力：柚子有增强免疫力的功 效，它能帮助身体更容易吸收钙及铁 质，所含的天然叶酸有预防孕妇贫血发 生和促进胎儿发育的功效 。② 降低血糖：新鲜的柚子肉中含有作用 类似于胰岛素的铬元素，能降低血糖 。
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