![辣白菜的腌制方法](http://pic.yunnanlong.com/221211/1TPB392-0.jpg)
用料:白菜一颗、苹果1个、辣椒酱200克、盐100克、水1000克、鱼露40克、糖适量 。
1、盐和水按照1:10的比例放入盆中,再将白菜放置在盐水中泡一夜,然后捞出沥干 。
![辣白菜的腌制方法](http://pic.yunnanlong.com/221211/1TP62456-1.jpg)
2、红辣椒打成酱,苹果打碎 。
![辣白菜的腌制方法](http://pic.yunnanlong.com/221211/1TPBa0-2.jpg)
3、辣酱与苹果泥混合,倒入鱼露调味,再根据个人口味添加糖 。
![辣白菜的腌制方法](http://pic.yunnanlong.com/221211/1TP61549-3.jpg)
4、辣酱涂抹在白菜上,再放入密封盒里发酵一周即可 。
【辣白菜的腌制方法】
![辣白菜的腌制方法](http://pic.yunnanlong.com/221211/1TP62231-4.jpg)
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