加糖后翻炒几下，出锅即可
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注意事项
这种炒制辣椒不辣的方法是只限于鲜辣椒
几个步骤要按顺序，乱了顺序其辣味就控制不到位
辣椒太辣怎么炒不辣
炒辣椒不辣的烹饪方法：
辣椒中含有一种被称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使微血管扩张，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉 。
1、日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋，因为辣椒素呈碱性，遇酸中和 。
2、因为辣椒素溶解于油，炒菜时用热油烹一下辣椒，再吃时感觉就不太辣了 。
3、切好的鲜辣椒丝用热水焯一下，不但可去除一部分辣椒汁，辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，等辣椒晾凉再炒感觉就那么辣了 。
4、因为辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合，所以牛奶可缓解辣味，尤其是脱脂牛奶 。
辣椒怎么炒才不辣?
可以在炒的过程中加入水，来利用汤汁冲淡掉辣椒的辣味 。
所需工具：酱排骨块，辣椒，蒜末，油 。
1、先在锅里加油 。
2、再在锅里加上蒜末，热油炒香蒜末来炝锅 。
3、加入酱排骨块，翻炒几下，把锅炒香 。
4、加入水 。加入水的目的是：可以让下一步放入的辣椒的辣味溶解到汤汁里，从而让辣椒变的不辣 。
5、放入辣椒，继续炒 。
6、不断的翻动辣椒，直到辣椒断生 。
7、辣椒断生后就可以出盘了，一道鲜美不辣的辣椒就炒好了 。
注意事项：可以根据自己喜好，炒好后可加入胡椒等其它的调味品 。
