【怎么炒油麦菜】
1、把姜、蒜、辣椒切好 。
2、锅里油热炒姜、蒜、辣椒 。
3、再倒入油麦菜 ， 炒熟放盐或味精调味 ， 即可出锅 。
油麦菜 ， 菊科莴苣属植物 。油麦菜叶片呈长披针形 ， 它的长相有点像莴笋的“头” ， 叶细长平展 ， 笋又细又短 。其性耐热、耐寒、适应性强 ， 耐寒性强 ， 喜湿润 ， 抗病虫害 ， 品质甜脆 ， 纤维少 ， 生长适温２０到２５℃ 。中国有分布 。
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