１、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来 ， 找一个厚实的塑料袋 ， 直接放入冰箱内进行保鲜即可 。
２、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里 ， 然后放进冰箱冷冻即可 。
３、焯水冷冻法：将毛豆仁剥开 ， 将剥好的毛豆仁倒进开水里焯一下 ， 然后沥干 。用保鲜袋装好 ， 放进冰箱的冷冻层里即可 。
４、油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下 ， 沥净水分 。炒锅倒适量油 ， 油量就是一般炒菜的油量 ， 把油烧热后 ， 倒入毛豆稍微煸炒一下 ， 然后出锅摊放至凉透 。把凉透的毛豆装入保鲜袋中 。然后扎紧袋口 ， 将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存 ， 冷冻保存即可 。
大豆：
【青毛豆怎么保存方法】的含义包括黄豆和毛豆 。学名是大豆俗称毛豆 。大豆古称菽 。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称 。约有5000多年的栽培历史 ， 起源于中国南方地区 。
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