肉炒土豆丝怎么做


肉炒土豆丝怎么做




1、土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁 。
肉炒土豆丝怎么做


2、起锅将清水煮沸,放入土豆丝焯水30秒 。
3、另起锅烧油,倒入食用油、加葱末、猪肉,炒至变色 。
肉炒土豆丝怎么做


4、倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油,翻炒均匀 。
【肉炒土豆丝怎么做】
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土豆丝简介:土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜 。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用 。
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值 。一般新鲜薯中所含成分:
淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8% 。100g马铃薯中所含的营养成分:热量
66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg。

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