盐蒸橙子治咳嗽做法
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟 ， 去除橙子表面的果蜡 。橙子不用剥皮 ， 在顶部平切开一片 ， 往露出的果肉上撒少许盐 ， 再用筷子在果肉上戳几个洞 ， 以便于盐渗进果肉 。
2、把切开的那片橙子重新盖好 ， 放进碗里 。碗里不用加水 ， 直接放进蒸锅 ， 蒸至水沸后再蒸15分钟 ， 就做好了 。蒸好的橙子 ， 皮有一定的收缩 ， 碗底还会有汁水流出 。
吃法：去橙皮吃果肉 ， 碗底的汁水一起喝掉 。
橙子对咳嗽有一定的作用 ， 但咳嗽分有很多种类 ， 橙子相对肺燥引发的咳嗽有一定的效果 ， 因为如果橙子蒸过以后 ， 橙皮中的“那可汀”、“橙皮油”等成分分解出来 ， 能够达到化痰润肺的效果 。但对于寒咳的病人来说 ， 橙子可能就不太适合了 ， 吃橘子会更好 。
蒸橙子的确能一定程度缓解咳嗽症状 ， 蒸橙子吃是可以的 ， 但是在感冒生病期间 ， 不提倡用蒸吃橙子的方法来代替药物治疗 ， 还是应该及时去医院治疗 。
食物不能代替药物 。平常吃水果是可以的 ， 不过在生病期间 ， 不提倡用吃水果的方法来代替药物治疗 。
盐蒸橙子治咳嗽吗？
盐蒸橙子一般需蒸10-15分钟 。
盐蒸橙子治感冒咳嗽的有效成分是其皮内含有的那可汀和橙皮油 ， 而这两种有效成分需要蒸足够的时间才能析出 ， 而蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉 。经过人们长时间的验证 ， 觉得盐蒸橙子在水开后再蒸个10-15分钟效果最佳 。
盐蒸橙子的禁忌
1、只适合肺热咳嗽者食用
盐蒸橙子虽然有很好的化痰止咳作用 ， 但并不是所有咳嗽者都能食用来治疗咳嗽的 。它只适合肺热咳嗽者食用 ， 其他类型的咳嗽者 ， 尤其是风寒咳嗽 ， 食用不仅没治疗效果 。
反而可能加重身体不适 。肺热咳嗽的表现：反复咳嗽、咳黄痰 ， 伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状 ， 舌质红、苔薄黄或黄腻、少津、脉滑数或细数 。
2、不宜空腹吃
盐蒸橙子中含有丰富的有机酸成分 ， 食用后可以促进胃酸分泌 。当人处于空腹状态下时 ， 胃酸浓度本就偏高 ， 再食用盐蒸橙子更会刺激肠胃 ， 可能容易引起肠胃不适 。所以最好不要空腹吃 。
3、盐不可放太多
【蒸橙子治咳嗽管用吗】盐蒸橙子的主要材料就是橙子和食盐 ， 橙子中的那可汀和橙皮油有很好的止咳化痰功效 ， 再加上淡盐水的祛痰效果 ， 两者相加可很好的改善咳嗽症状 。但大家在放盐时要注意 ， 并不是食盐越多越好 ， 太多容易导致橙子味苦难吃 ， 食用后还可能导致口干舌燥 。所以放一点点食盐即可 。
