2、冰箱冷冻：1个月
冰箱的冷冻层几乎没有细菌等微生物存活，是日常保存食物最长的地方，可以将熟板栗用保鲜袋装好冷冻起来，但冷冻的时间不宜过长，否则板栗的口感和营养价值都会大大降低，建议在1个月内吃完为好 。
【熟板栗变黑了还能吃吗】5
怎么判断熟板栗是否新鲜
1、听声音
烤熟的板栗如果是新鲜完好的，拿着上下晃动一下，果肉会有松动的声音，而无声音的一般是没烤好或坏的 。
2、看外观
通常熟板栗外壳看不出是否新鲜，但其果肉可以判断新鲜度，一般新鲜的板栗肉其颜色深黄或黄棕色，如呈现黑色、黑褐色多半是不新鲜或坏了 。
3、尝味道
少量的尝尝板栗味，如甘甜干粉带有板栗香味的则是新鲜的，若是带有苦味、酸味、霉味、软烂、干硬等异常的则是烂的或坏的或不新鲜的 。
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板栗一天吃多少合适
一天吃板栗5—8颗，大约25—50克合适 。
板栗味甘，性温，口感香甜软糯，含有较高的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、钾、淀粉、胡萝卜素等营养成分，适量食用有开胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效，但吃多了容易腹胀、消化不良、上火等，建议一天吃的量参考上述推荐量为宜，避免多食导致身体不适 。
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