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煮熟板栗怎么保存不会坏还新鲜( 二 )

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板栗具有养胃的功效，还能够补肾、止血，板栗含有维生素B2，可以治疗口腔溃疡 。但是不宜食用过多，每天最多吃10个，吃太多难以消化，更加需要注意的是，正在减肥的人不能吃板栗，板栗含有很多热量，吃太多不利于保持体重 。

炒熟的板栗怎么保存不会坏还新鲜
方法如下：
1、摊开保存 。煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存 。
2、放冰箱中 。家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热 。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感 。在冰箱中冷冻后的板栗，可以放进微波炉中加热，拿出来吃一样会使香喷喷的!
不论使用哪种保存方法，都最好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质 。

煮熟板栗怎么保存不会坏还新鲜


板栗保存12大方法
1、阴凉通风保存板栗法
将新鲜的板栗放在阴凉通风处，摊开摆放，注意不要将板栗堆放，只要能够保证板栗可以通风，可以保存一两个月 。
2、水浸风干保存板栗法
将板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30～60厘米，每2天换水1次，连续浸泡7～10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干 。这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限 。
3、沙土储藏保存板栗法
在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙(每层3-6厘
米厚)交替堆积 。
如此堆积完后，上面再铺6-8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖 。要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水 。用这种方法保存板栗，可以保存4个月左右 。
4、塑料袋储藏保存板栗法
将板栗装入塑料袋中，放在通风、气温稳定的地下室内 。室温在10℃以下时需封口，10℃以上开口，每隔7天左右翻动1次，1月后可延长开翻时间 。这样保存一段时间是没有问题的 。
5、冰箱冷藏保存板栗法
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,剥掉板栗壳，装进保鲜袋把口扎u>虾螅湃氡淅洳兀庋部梢蕴岣弑4娴氖奔洌⒁獍謇醣匦胍サ艨欠湃氡浔4妫裨虬謇蹩侨菀追⒚埂/p>
6、水煮干藏保存板栗法
将板栗置于沸水中煮5～10分钟，然后取出沥干、晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋内，悬挂在通风处，每隔20～30天晒1次，可保存1年 。
7、缸坛储藏保存板栗法
将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内(切忌用装过酒的缸或坛)，装到八成满时，在缸(坛)口塞入稻草，然后将缸(坛)放于木板或干燥地面上 。此种贮藏法适用于少量栗实，保鲜时间较长 。
8、水屑混藏保存板栗法
取相对于板栗20%的木屑，加水(40%～50%)湿润，然后和板栗混合装入木箱内，要开口的木箱，保持通风 。
9、木屑混藏保存板栗法
将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样，板栗能够保存到一段时间 。
10、锯木屑储藏保存板栗法
选择含水量约30-35%的锯木屑，与栗果按照1：1的比例混合，倒入在通风阴凉的室内，注意地面要先倒一层4-5厘米厚的木屑，然后在上面再覆盖约9厘米的木屑 。这样便可保存较长的时间 。

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