3、清蒸的武昌鱼也是湖北有名的特色菜做法也是多种多样,有清蒸的也有红烧的,还有油炸的,能够让武昌鱼最原始的味道保留,并且没有鱼腥味,配上冬菇和冬笋能够让汤汁变得更加鲜美,这样的鱼肉是非常鲜美滑嫩的,而且汤汁也是清澈清 。
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