姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服可发汗解表，温肺止咳，对流感伤寒咳嗽等疗效显著饭后饮用姜茶，有发汗解表温肺止咳的功效，有利于治疗流感伤寒咳嗽冬天体内易累积寒气，早上多喝姜茶就可以 。
一般都是早上喝生姜水比较好，尤其是早饭前，也因为生姜含有一些矿物质，能够有效的祛风散寒，去除体内的湿气，而且还能预防感冒，早上喝姜水的话，能够进行暖胃等，而且饭前喝，能够帮助肠胃蠕动除了在早上喝以外，在夏天喝 。
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