冻豆腐怎么做好吃 冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多弹性好营养丰富，味道也很鲜美经常吃还能收到较好的减肥疗效哦如果要自制冻豆腐的话，最好是用硬一点的老豆腐来作，如果用嫩豆腐，解冻候煮时较容易散掉下；此菜是东北常见的#39家常菜，味道咸香，肉香渗人冻豆腐的空间之中，不腻汤汁包裹白菜，深入豆腐，香啊三冻豆腐炖鲢鱼 原料冻豆腐鲢鱼头笋干薏米葱姜调料盐白糖胡椒粉料酒做法1将冻；1冻豆腐切块，香菇泡软，去蒂后对切金针菇切除根部，用盐水汆烫后捞出甜豆荚撕除两侧老筋，洗净备用2锅内倒入油，烧热，先炒香菇，然后放入金针菇和冻豆腐片，并加入耗油胡椒粉白糖烧开，改小火煨入味；4把煮骨头汤内的葱段，姜片，花椒，大料捞出不要，下入冻豆腐，再下入炒好的酸菜，大火烧开，中小火煮15分钟，到时间后，加入盐调味，再继续煮5分钟，一锅东北酸菜炖冻豆腐就做好了五花肉酸菜炖冻豆腐所需 。
第一步首先把豆腐用冷水洗干净，然后放入盐水冲浸泡二十分钟左右第二步把豆腐块捞出，沥干水分，用刀把豆腐切成厚点的片或者块状，放在盘中，放入速冻冰箱十二小时左右，拿出就可以了泡好以后再把它取出来，单独的用；1主料冻豆腐250克，白菜300克2调料花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克白菜炖冻豆腐的特色，3白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡可口4制作将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成；冻豆腐的简做现在比较常用的就是用冰箱做冻豆腐把买回来的新鲜嫩豆腐，切成小块不要切太小，凉水下锅，放少许盐，待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出，然后过凉沥干后装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻室即可经过；说了这么多，今天分享一下东北冻豆腐的做法，第一次可能不成功，这个没关系，多尝试几次，熟能生巧，按照步骤操作，百分之九十九都能学会，一层层的，就像吸水海绵一样，烧菜乱炖做汤和涮火锅，都很美味冻豆腐 食材 。
1将冻豆腐切块，葱切段姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米2锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖2030分钟，加盐胡椒粉白糖调味，出锅撒上葱花；1做冻豆腐一定要选用优质的北豆腐北豆腐就是那种看着比较粗狂的，南豆腐就是感觉很细腻光滑的那种豆腐北豆腐切成长方形的小块儿，放在冰箱冷冻室里面，冻24个小时，再拿出来就变成了冻豆腐还有一种做法就是把北 。
冻豆腐怎么做好吃 炒冻豆腐 材料冻豆腐青红辣椒猪肉各适量，食盐大葱生姜大蒜生抽食用油生粉各适量 做法1将猪肉洗净后，切成粗细合适的丝，用生粉生抽腌制起来2将青红辣椒洗净后，切成丝冻；1干粉条需要提前泡发，把干粉条放到温水中，水要没过粉条，浸泡12小时，把粉条泡发至无硬心2把酸菜叶子剥下来，把酸菜帮比较厚的部位，用刀片成薄片，再把酸菜顶刀切成细丝，放到清水中投洗1遍，把酸菜捞出；那时候放在屋檐下，一般一夜过来，豆腐就会冻得硬棒棒了 有人想用冰箱冻豆腐如何？不过冰箱冻的，没有自然冻得好吃，虽然豆腐冻起来了，但孔很小，而自然环境下的冻豆腐，冻得孔非常大，做的时候菜的汤汁全部渗进去了，真的非常的有味；冻豆腐的烹制方法是什么冻豆腐和啥一起做美味烹制时冻豆腐孔内吸取料汁，一口下去鲜嫩多汁，尤其美味可口冻豆腐一般用于涮锅，或是和别的食材一起炖，都很好吃，冻豆腐得粉丝的做法最受欢迎的，共享4道东北冻豆腐的 。
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