1初步清洁 刚买回来的草莓最好先用大量流动自来水冲洗把它们放在小竹篮或洗菜篮之类可以滤水的器皿中，利用水流的力量去除表皮的草梗灰尘等大颗粒附着物，以及一部分细菌农药残留2消毒杀菌祛残留 用清水洗完的草；草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果由于草莓不像生梨苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不 。
一是冲洗草莓的时候先别把蒂拔除，以免农药和沙土中的细菌跑进去，并且尽量用流动的水冲，可以避免农药渗入草莓的果实中，然后放盐水里浸泡5分钟，再用清水冲去咸味即可食用，这样洗既可杀菌，又可保鲜二是在清洗的；淡盐水有一定的消毒作用4应尽量避免用手揉搓草莓，也千万不要使用清洁剂草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓 。
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