【新鲜鸡蛋如何加工好吃】蒜苗炒鸡蛋 主要食材蒜苗 ， 鸡蛋主要调料盐 ， 食用油第一步将蒜苗清洗干净 ， 切成小段将蒜苗根部用刀拍打几下 ， 这样 ， 更加容易入味 ， 也更容易熟第二步准备一个空碗 ， 将鸡蛋打入其中 ， 并搅拌均匀加入一勺食用盐；木耳炒鸡蛋 ， 需要准备两个新鲜鸡蛋 ， 水发木耳 ， 鸡精 ， 盐 ， 食用油 ， 蒜末 ， 葱花 ， 木耳先泡发一下清洗干净 ， 把硬的部位给抠掉 ， 然后再撕成小朵 ， 用开水烫一下 ， 鸡蛋打进碗里面搅拌均匀 ， 锅里面加油烧热 ， 把鸡蛋放进去 ， 煎好；第三步将煮好的鸡蛋用勺子捞出来并放入凉水中 ， 让鸡蛋快速的冷却下来 ， 这样煮出来的鸡蛋就容易剥很多了看了上面的介绍大家是不是已经学会了这个让鸡蛋好剥又不容易裂的方法了呢 ， 然而煮鸡蛋的方法大家学会了又该如何 。
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