青稞是一种禾谷类作物，属于禾本科大麦属，因为青稞的内外颖壳是呈现分离状，籽粒也是裸露的，所以又有着裸大麦、元麦、米大麦的别称 。它主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地 。
燕麦为禾本科燕麦属的植物，又称为为雀麦、野麦子，燕麦是世界性的粮食作物，最开始是国外传过来的 。
青稞的形状比较多样化，有纺锤形、椭圆形、菱形、锥形等 。燕麦的形状比较单一，是细细长长的 。青稞的颜色也比较多样，不仅有黄色、灰绿色、绿色、蓝色、红色、白色，还有褐色、紫色及黑色等，燕麦一般是白色的 。
燕麦的食用方法有很多，可以煮粥食用，可以打成豆浆，也可以磨成燕麦粉做面包 。
燕麦酸奶能量棒：
把香蕉去皮，把香蕉切成块，放进大碗里压成泥，把燕麦倒进去，加入适量的果干和坚果，再倒入适量的酸奶，接着把鸡蛋打进去，使劲用筷子搅拌均匀，如果觉得难搅拌，就先把鸡蛋打进另一个碗里，搅拌成蛋液之后，再倒进大碗中 。搅拌好之后，加入适量的蜂蜜，
在烤盘上铺上油纸，把搅拌好的燕麦混合物平铺在上面，把烤箱调成180度，上下火模式，预热五分钟之后，把烤盘放进烤箱中烤30分钟，烤好之后拿出来切成条，这样燕麦酸奶能量棒就做好了 。
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