橄榄分两类橄榄 木樨科 , 又称油橄榄 , 唇形目木樨科木樨榄属植物 , 原产于地中海地区 , 果实主要用于生产橄榄油橄榄 橄榄科 , 无患子目橄榄科橄榄属植物 , 原产于中国南部地区的橄榄 , 果实主要用作水果 , 微苦带甜 。
我国是世界上栽培橄榄最多的国家 , 我国南部是橄榄原产地之一 , 主要分布在福建广东多属乌榄 , 其次为广西台湾四川云南浙江南部等福建则以闽侯闽清诏安南安福安莆田永泰仙游种植较多闽侯的橄榄 。
中国是世界栽培橄榄最多的国家主要分布在福建广东多属乌榄 , 其次广西台湾 , 此外还有四川云南浙江南部世界栽培橄榄的国家有越南泰国老挝缅甸菲律宾印度以及马来西亚等橄榄核 , 为橄榄科植物橄榄的果核 。
油橄榄又名齐墩果阿列布木犀榄 , 木犀科 , 木犀榄属常绿小乔木 , 树高可达10m幼树主干树皮光滑 , 老时深纵裂 , 并在主干上多在与根系的联结处形成瘤状突起 , 小枝四棱形叶近革质 , 长椭圆形卵状披针形或披针形 。
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