西米露怎么煮好吃 _云知道

1取出准备好的西米备用2水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌3中间还有一点点白色的时候可以关火，焖至打开盛起来没有白点4焖好的西米捞出冲洗一下黏稠，倒入冰水浸泡1015分钟后拿出西米。

【西米露怎么煮好吃】1先放相当于西米45倍的清水煮到沸点2然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约1015分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟3若有必要，在煮的过程中也可加。

浸泡后用沸水煮我们在煮西米露之前是不能浸泡的，只能将西米进行淘洗，之后直接倒入沸水中煮熟，如果将其浸泡，则会变成粉末状态煮西米的时候，如果发现外表晶莹剔透，而里面却有白点时，可以先将西米捞出过一下凉开水。
用料芒果150克椰奶250克西米100克清水适量往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大西米过。