步骤1 ， 姜蒜剥好 ， 拍碎 ， 不要切碎2 ， 猪脚洗干净 ， 刮干净 ， 再切碎然后洗干净炒锅 ， 锅里放适量的水 ， 不要等水开就把猪脚倒下去煮开灼下水 ， 捞起来过下冷水 ， 晾干水份3 ， 炒锅洗干净 ， 锅里下油 ， 把冰糖倒下去炒 。
第一步将猪脚清洗处理干净之后 ， 剁成小块 ， 然后放入锅中 ， 加入没过猪脚的清水 ， 加入姜片 ， 加入葱片 ， 加入2汤匙的料酒 ， 大火煮开焯水焯好水后 ， 将猪脚捞起 ， 放入清水中洗去血末 ， 降温备用第二步起锅加入2小勺食油 。
1先将猪脚去毛并洗干净剁成块状 ， 然后焯水 ， 焯水的时候可以加入生姜和料酒 ， 达到去除猪脚肉腥味的效果2将配料准备好 ， 包括生姜丝大蒜八角香叶干辣椒3热锅放油 ， 加入配料爆香 ， 然后放入猪脚翻炒 ， 炒至猪 。
1把猪脚冷水洗净2一锅冷水 ， 放入猪脚 ， 煮至沸腾 ， 取猪脚 ， 弃肉汤3用刀刮一下猪皮 ， 把脏东西挂掉4冷水冲净5斩小块 ， 放姜丝6大约一汤勺多白酒料酒也可以 ， 料酒要多一些7小半碗酱油 ， 估计三汤勺 。
步骤1猪脚用清水洗净沥干 ， 然后加入料酒冷水下锅煮开捞起 ， 洗净备用2锅内倒油 ， 下入姜蒜片爆香3猪脚放进去炒至出油倒入老抽 ， 继续翻炒4炒到猪脚表面上色 ， 倒入高压锅加入蚝油白醋冰糖老抽适量 。
甜酸猪脚的做法 1煮过的猪脚我是早上做芋头猪手浓汤煮过的 ， 生的猪脚放进开水里煮几分钟 ， 捞出浮沫即可2锅里倒入适量菜籽油 ， 加入冰糖煮至焦黄 ， 倒入猪脚翻炒两分钟 ， 直至全部猪脚都裹上焦糖3加入半杯开水4 。
步骤1猪蹄洗净切块 ， 冷水下锅 ， 加入五片姜和料酒 ， 烧开汆血水捞起 ， 过冷水洗净2锅内加入冷水 ， 放猪脚 ， 加盖煮沸 ， 改小火煮四十分钟3将白醋 ， 老抽 ， 米酒 ， 白糖 ， 盐混一起调成酱汁4热锅 ， 倒入适量油烧 。
酸甜猪脚的做法最正宗的做法如下用料猪蹄1只油少许冰糖少许老抽3勺蚝油3勺白醋3勺料酒2勺姜蒜片适量步骤1猪脚用清水洗净沥干 ， 然后加入料酒冷水下锅煮开捞起 ， 洗净备用2锅内倒油 ， 下入姜蒜 。
做法 1猪手砍成小块 ， 放如沸水中 ， 加料酒葱姜煮半小时捞出控干水2锅热油 ， 爆姜片 ， 下猪手煸炒3料酒一大勺老抽一大勺糖一大勺 ， 加水没过猪手 ， 盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮水煮干后再加 ， 随后放 。
1做法一调料葱姜鸡精冰糖盐香油料酒酱油醋做法1将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨 ， 用凉水浸泡待用做时将猪脚用沸水焯至变色捞出2将葱姜洗净 ， 葱切成段 ， 姜切成块 ， 黄豆泡发好 。
猪脚怎么做才好吃 葱炖猪蹄 1首先将猪蹄的毛发全部去除了 ， 还要将它的血水全部洗净 ， 并且在猪蹄上划上几个口 ， 以便更加入味2将葱杂质去除 ， 洗净切段3将猪蹄和葱全部放入锅中 ， 并加入适量的清水 ， 先用大火煮沸 。
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