5、鱼死后，这些部位的细菌会迅速繁殖，逐渐遍及全身，加速鱼体腐败变质，因此我们要迅速去掉鱼鳃和内脏，切断它滋生细菌的途径，然后放到10%的盐水中浸泡30分钟，彻底消毒杀菌，最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来，放到冰箱；如果放冰箱就要选择冷藏保存，必须二天之内食用，而冷冻保存，则可二星期内食用冷冻保存后食用，从冰箱取出后室温下自然解冻比较好，这也的草鱼口感会比较好同时大家还可以试试在草鱼的鼻孔里滴一两滴白酒，然后把鱼放在 。
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