空心菜梗炝炒肉末
材料：空心菜梗，酱油，鸡精，盐，油，干辣椒，猪肉
做法：
1、肉末提前放入少许油，盐，鸡精，酱油味好先~
2、先放入干辣椒炝锅，然后放入肉末爆炒下~
3、最后放入空心菜梗翻炒下即可~
小诀窍：剩下的空心菜叶留到第二天清炒~
腐乳炒空心菜
主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，
调料：植物油15克，白皮大蒜10克
做法：
1、空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用；
2、白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用；
3、锅中倒油烧热，放入蒜蓉（大蒜捣碎）炒香，加入空心菜炒匀；
【油炒空心菜后颜色发黑是有毒物质吗 空心菜食物搭配】4、再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可 。
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