【怎样长期保存大青豆不烂】氮气保存法青豆去壳后稍晾干，将其装入保鲜袋中，通入氮气，使袋内缺少氧气，再将其放置冷冻室内即可保存半年之久1直接保存法将青豆去掉壳，装入保鲜袋里，注意不要沾到水，直接放在冰箱冷冻保存，可保存半年2 。
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