1材料芡实，莲子，薏米各25克，排骨500克，陈皮，姜丝，食盐适量2芡实，莲子，薏米洗净，浸泡一夜3排骨洗净斩成块，汆去血水4陈皮洗净泡软，切成丝5将排骨，芡实，薏米，莲子，陈皮丝，姜丝放入炖锅 。
【煲汤用新鲜芡实可以吗】3芡实浸泡2小时，洗净淮山，桂圆洗净4将适量清水放入砂煲中，煮沸后放入所有食材，开大火煮滚后，改用慢火煲2小时，加食盐调味即可6 芡实红枣鱼汤 材料芡实100克，红枣20克，乌头鱼1条调料生姜，食盐，食用 。
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